فن الطبخ

وصفات طعام شهية وسهلة التحضير

الغذاء هو المصدر الرئيسي لتغذية الجسم. لأنه يساهم في تزويده بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لأداء الأنشطة اليومية والحفاظ على صحته، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن والألياف والسعرات الحرارية.

وتختلف طرق تحضير الطعام عن بعضها البعض؛ يمكن تحضيره بالخضروات أو اللحوم أو المكسرات أو الأرز أو المعكرونة

وصفات طعام سهلة التحضير

 سكالوب الدجاج

 المكوّنات

مقالات ذات صلة

قطعتين من صدور الدجاج

 قطعتان من البصل إلى أجنحة

ست ملاعق صغيرة من الدقيق

 بيضتان مخفوقتان

 ثماني ملاعق صغيرة بقسماط

كوب زيت نباتي

 ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

 طريقة التحضير

قشر جلد قطع الدجاج، ضع قطع الدجاج فوق بعضها، وقم بتغطيتها بورق الخبز واضغط عليها حتى تصبح رقيقة.

 ثم ضعي البصل بين قطع الدجاج، ثم أعد غلق ورق الزبدة وضعيه في الثلاجة

بعدها انزع ورق الزبدة، وتخلص من البصل، ثم اصنع بعض التشققات في قطع الدجاج

 وايضا نكّهي الدجاج بالفلفل الأسود والملح ثم اغمسيه في البيض والبسكويت

 ثم سخني كمية من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

 الروبيان بالكاري

المكوّنات

أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية

 سبعمائة جرام من الجمبري، مفرومة على بصل مفروم

 أربع فصوص ثوم مهروس

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري

 كوبان من حليب جوز الهند

 ست ملاعق صغيرة من العسل

 قليل من الملح

عصير ليمونة خضراء

 اثنا عشر ورقة ريحان طازجة

 طريقة التحضير

ضعي الزبدة في وعاء على نار متوسطة.

يضاف الجمبري ويقلى لمدة ثلاث دقائق.

 أخرج الجمبري من الوعاء واتركه جانبًا.

اقلي الثوم والبصل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين.

بعد ذلك أضيفي مسحوق الكاري مع التحريك ثم اخفضي درجة الحرارة وأضيفي حليب جوز الهند مع التحريك المستمر.

 نضيف الملح والعسل وعصير الليمون مع التحريك ونتركه على الموقد حتى يتكاثف.

تُسكب قطع الجمبري وتترك لمدة ثلاث دقائق حتى تنقع الصلصة.

 يُضاف الريحان المفروم مع التحريك، ويُرفع الوعاء عن الموقد.

 يُسكب الجمبري في وعاء التقديم ويُقدم مع الأرز.

السباجيتي

 المكوّنات

كوب وربع اسباجيتي.

 ست ملاعق صغيرة من ملح زيت الزيتون حسب الحاجة.

 فلفل أسود، حسب الرغبة.

 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر.

ثلاث معالق ثوم

طريقة التحضير

ثم ضعي كمية من الماء في وعاء على نار عالية، ثم أضيفي الملح حتى يغلي.

تُسكب المعكرونة في وعاء من الماء المملح حتى تنضج.

صفي السباجيتي من الماء.

 ثم سخني بعض زيت الزيتون في قدر على موقد، ثم اقلي الثوم حتى يتغير لونه.

 ثم نضيف المعكرونة إلى خليط الثوم مع التحريك ثم تتبل بالفلفل الأسود.

أضيفي الزعتر والبقدونس مع التحريك برفق واتركي الخليط على الموقد لبضع دقائق.

وفي النهاية نسكب المعكرونة في طبق التقديم ، ويمكنك إضافة الفطائر أو الخضار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى